A torta de frango é uma daquelas comidas reconfortantes que todos adoram. A crosta crocante combinada com o recheio cremoso de frango e legumes é uma refeição completa. Se você deseja fazer sua própria torta de frango e congelá-la, existem várias maneiras de fazer isso sem acabar com uma crosta encharcada ou um recheio muito fino.
Fazer, Assar e Congelar
Uma maneira de congelar a torta de frango é fazendo, assando, esfriando e congelando. Você pode fazer a torta completa, assá-la e depois congelá-la. Ou você pode fazer a torta, montá-la e congelá-la. De qualquer forma, quando estiver pronto para cozinhar, não há necessidade de descongelar; basta adicionar cerca de 15 a 20 minutos extras de tempo de cozimento.
Outra maneira é fazer apenas o recheio, esfriá-lo e armazená-lo em sacos de freezer de qualidade. Dessa forma, você pode fazer várias porções de recheio e colocar os sacos planos no freezer. E se você fizer sua própria massa para a crosta, pode fazer, moldar em um disco e congelar também. Descongele o recheio e a massa durante a noite. Você pode abrir a massa para a crosta inferior, adicionar o recheio e depois a crosta superior no tempo que leva para pré-aquecer o forno.
Congelar Antes de Assar
Para congelar uma torta de frango não assada, monte-a em uma forma de torta ou assadeira. Coloque-a no freezer, forma e tudo. Depois de congelada, retire-a da forma, embrulhe-a em papel alumínio e depois em plástico de qualidade para freezer. Congele por até 3 meses. Quando estiver pronto para assar, pincele a parte superior com uma mistura de ovo. Coloque a torta em um forno a 375 graus Fahrenheit. Para tortas não assadas, permita pelo menos 50 minutos para cozinhá-la completamente. Se as bordas dourarem demais, cubra com tiras de papel alumínio.
Congelar Depois de Assar
Para congelar uma torta de frango já assada, deixe-a esfriar completamente após assar. Isso pode levar cerca de 30 minutos ou mais; depois disso, você pode refrigerá-la para esfriar ainda mais. Depois de fria, siga as mesmas instruções acima para congelar. Para reaquecer, não há necessidade de descongelar, basta aquecer em um forno a 375 graus Fahrenheit por cerca de 35 minutos.
Conclusão
Congelar torta de frango é uma ótima maneira de ter uma refeição caseira pronta para consumo a qualquer momento. Você pode optar por fazer, assar e congelar a torta completa ou congelar antes ou depois de assar. Independentemente do método escolhido, você pode desfrutar de uma torta de frango deliciosa e caseira sempre que quiser.
Espero que essas dicas tenham sido úteis! Aproveite sua torta de frango congelada!
*Nota: Este artigo foi escrito com base em informações fornecidas pelo site .
